So beschreibt Nicole Egloff in ihrem Buch «Das Radiesli stimmt mich zuversichtlich», weshalb es ihr persönlich so wichtig ist, was sie isst und wie die Lebensmittel produziert wurden.
Ein Abend voller Austausch und Visionen
Im Zentrum von Taste the Future stehen gemeinsames Lernen, Austausch und Genuss. Hofbesuche, Workshops und individuelle Rückmeldungen bringen Landwirtschaft und Konsum direkt miteinander ins Gespräch. So trafen sich kürzlich auf dem Ettershof in Selzach rund 50 Konsumentinnen und Konsumenten sowie Landwirtinnen und Landwirte zu einer Lesung mit der Journalistin Nicole Egloff.
Anhand ihres Buches gab sie inspirierende Einblicke in die Lebensrealitäten von zwölf Schweizer Bauernhöfen. Im Anschluss fand eine Podiumsdiskussion mit ihr und Niklaus Müller, Gemüsegärtnermeister und Mitbegründer des regionalen biogmües-abo.ch statt und die Gäste tauschten sich rege über innovative Wege, Herausforderungen und Visionen für die Zukunft unserer Ernährung aus.
Es bleibt spannend
Wir blicken auf einen wunderbaren Abend voller spannender Einblicke, inspirierender Ideen und anregender Gespräche zurück. Ein herzliches Dankeschön an alle, die unsere Lesung besucht und diesen Abend mit uns gestaltet haben.
Und es geht genauso spannend weiter: In den kommenden Monaten warten weitere Veranstaltungen, bei denen nicht nur neue Aspekte im Mittelpunkt stehen, sondern die auch die Möglichkeit bieten, selbst aktiv zu werden. Wir freuen uns darauf!
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